Tapaskierroksella

Vietimme työkavereiden kanssa herkullista iltaa tapaksien merkeissä: kiersimme tamperelaisia ravintoloita ja maistelimme heidän Tamperrada-kisapintxoksiaan. Kisaan osallistuu tänä vuonna 12 ravintolaa joista vierailimme viidessä. Kiva tapahtuma tämä Tamperrada ylipäätään. Monessa ravintolassa oli tarjolla muitakin pintxoja kuin kisaan osallistuva herkku, ja liikkeellä oli mukavasti väkeä tapasten perässä kiertämässä.
Omat suosikkini löytyivät Satamakadulta Henriksistä (savukalamoussea ruisleivällä) ja Kauppakadun Tiiliholvista (ankanmaksakreemiä ja herukkaa). Kisapintxoksia pääsee maistelemaan vielä perjantaina 22.8.2014 joten vielä ehtii!

Ihana viikonloppu!

Tampereen viikonlopussa riitti lauantaina ja sunnuntaina koettavaa. Pidin todellisen aktiiviviikonlopun ja kävin ihmettelemässä menoa ja meininkiä Chilifesteillä ja Tallipihan Pietarilaisilla markkinoilla. Lauantain kruunuksi nautin lounaaksi ehdottoman lempiateriani Tampereen ravintoloiden tarjoamista annoksista: ranskalaisen kalakeiton Kauppahallissa, ravintola Neljässä Vuodenajassa.
Sunnuntaina kiersin kaupunkia siskon ja kummityttöjen kanssa ravintolapäivän tiimoilta: nautimme tunnelmasta ja intialaisesta ruuasta Litukan siirtolapuutarhassa, jäliruuaksi herkullisia kakkuja Hämeenpuistossa.

Kesäloma valokuvina

Kesälomani oli tänä vuonna äärimmäisen onnistunut: rentouttava, aurinkoinen, mahdollisuus tehdä mitä vaan eikä pakko tehdä mitään. Tämä oli ehkä ensimmäinen lomani 15 vuoteen ilman minkäänlaisia etukäteissuunnitelmia ja se taisi olla avain onnistumiseen. Marjastin Päijänteen saarissa, löysin salaisen, hiljaisen rannan Tampereelta jossa sai olla täysin rauhassa kun muut Tampereen rannat olivat täyteen ammuttuja, tein äkillisen päähänpiston seurauksena matkan Atlantin rannalle Ranskaan Biarritziin, herkuttelin mansikoilla ja jäätelöllä, luin ja nautin auringosta Sorsapuistossa, kasvatin parvekepuutarhaa. Ihana loma!

Aamiaista Cafe Pispalassa

Kävin testaamassa kesän aikana muutamaankin otteeseen Pispalan uuden kahvilatulokkaan Café Pispalan (Pispankatu 20). Tämä uusi kahvila-ravintola oli saanut tehokkaasti sanan kiertämään puskaradiossa ja somessa, joten odotukset olivat kovat. Etukäteen minua innosti eritoten paikan amerikkalaishenkinen tyyli.
Testasin molemmilla käyntikerroilla paikan aamiaisvalokoimaa. Netissä taisi lukea "tarjolla brunssia" - kyse ei kuitenkaan ole buffet-tyylisestä brunssista. Kahvilassa liitutaululta löytyy tieto päivän aamiaistarjonnasta joka on valikoima erilaisia aamiaissettejä.
Ensimmäisellä testikerralla söin "Whole works" -aamiaisen. Nimensä mukaisesti pöytään tuli kaikkea: ihana, uunituore skonssi ja hilloa, tuorepuristettua appelsiinimehua, jugurttiparfait, munakasta, paistettuja perunoita ja kasviksia (lihansyöjän lautasella olisi ollut pekonia) sekä pannukakku ja vaahterasiirappia. Hinta oli muikeat 22 euroa mutta paikan sympaattisuus ja maukas kattaus (eritoten huikean hyvä skonssi ja parfait) saivat aikaan sen että maksoin hinnan mielelläni. Kaikessa on tuoreuden ja itsetehdyn tuntu. Palvelu oli hieman sekavaa, mutta pistin sen alkukankeuden piikkiin.
Toisella kerralla pelkästä sympaattisuudesta ei viitsinyt enää antaa irtopisteitä. Nautin tällä kertaa "Continental breakfastin", hinta 8.50€: skonssi, tuorepuristettua appelsiinimehua, hedelmälautanen. Lisäksi otin jugurttiparfaitin, hinta muistaakseni reilut 4 euroa. Hintaansa nähden setti tuntui todella kalliilta: skonssi ei ollut uunituore ja hedelmälautanen oli todella vaatimaton. Parfait oli onneksi yhtä hyvä kuin edellisellä käyntikerralla.
Palvelu oli ystävällistä mutta edelleen sekavaa: liekö aamiaislista vaikeatajuinen myös henkilökunnalle koska jokaisen asiakkaan kanssa tuntuu olevan jotain säätöä, ihmettelyä ja setvimistä.
Kaikesta huolimatta suosittelen kokeilemaan Cafè Pispalaa. Ainakin ensimmäisellä kerralla vierailu sai hymyn huulilleni.

Uunikuivatut tomaatit ja vuohenjuustoa

Pieni parvekepuutarhani on tuottanut mukavasti satoa kesän mittaan. Yrttejä on riittänyt hyvin omiin tarpeisiin ja tomaattipuska tuottaa ihania, punaisia palleroita tasaiseen tahtiin. Ruuanlaitto on kesähelteiden takia ollut minimissä: kotona puuhastelu ei vain ole jaksanut innostaa kuumassa asunnossa.
Salaatit ovat olleet kesällä kova sana. Valmistin tomaatteja salaatin lisukkeeksi uunissa kuivaamalla. Uunikuivatut tomaatit olivat herkullisia vuohenjuustosalaatissa! Uunikuivattuihin tomaatteihin tarvitset:

Kirsikkatomaatteja
Oliiviöljyä
Tuoretta timjamia
Suolaa
Pippuria

Halkaise tomaatit ja laita ne uunivuokaan. Lorauta päälle öljyä, mausta suolalla, pippurilla ja tuoreella timjamilla. Paista 160 asteisessa uunissa n. tunti.

Kesäklassikko: piknik Sorsapuistossa

Niin se on taas kesäloma takanapäin ja paluu normaaliin arkeen koittanut. Töihinpaluun tuskaa lievensimme siskon kanssa keskiviikkopiknikillä. Ensin suunta kohti Stockmannia, jonka herkkuosastolta tekee parhaat heräteostokset piknikille. Sen jälkeen nokka kohti Sorsapuistoa, joka on ehdoton suosikkini Tampereen puistoista: siistiä, paljon tilaa, mukavasti vilinää, ei juopposeurueita ja plussana Minetin jätskikioski.
Ilta sujui mukavasti herkuista nauttien: ykköseväiksi nousivat taateli-pähkinäkeksit juustojen kanssa sekä Stockan palvelutilkiltä ostettu linssi-tabouleh-salaatti. Jälkiruuaksi porkkanamuffinssi. Nam!