sunnuntai 30. elokuuta 2015

Kaupunkilomalla Belgiassa: Bryssel ja Brygge

Kaupunkilomalla Belgiassa
Kävin heinäkuussa virkistäytymässä kaupunkilomalla Belgiassa. Majoituin neljäksi päiväksi Brysseliin ja tein päiväretken Bryggeen.
Bryssel oli monipuolinen kaupunki täynnä ihania ravintoloita ja kahviloita - kuin Pariisi pienoiskoossa. Bryggestä puolestaan löytyi pikkukaupungin charmia kanavineen ja siltoineen. Molemmat olivat kauniita kaupunkeja, siksi suosittelenkin käyntiä molemmissa saman reissun yhteydessä. Brysselin visiittiin riittää kolme päivää mainiosti, ja neljäntenä kannattaa hypätä junaan ja tehdä päiväretki Bryggeen.

Matkavinkit Brysseliin:


1. Syö vohveleita. Halpaa, hyvää ja tarjolla melkein joka kadunkulmassa.
2. Käy fiilistelemässä Marolles:in kaupunginosassa. Tunnelmallista kaupunginosaa halkoo kaksi pääkatua: Rue Blaes ja Rue Haute, joiden varrelta löytyy valtavasti antiikki- ja sisustusliikeitä sekä kivoja kahviloita ja ravintoloita. Place de Jeu de Balle -aukiolla on joka päivä antiikkimarkkinat: myynnissä oli jos jonkinmoisia aarteita huonekaluista vanhoihin peltipurkkeihin.
3. Syö simpukoita, hyviä kalaravintoloita löytyy mm. Sainte Catherinen alueelta (Quai au Bois a Bruler ja Quai aux Briques). Minä kokeilin kyseisellä alueella ravintola Bij Den Boer:ia (Quai aux Brigues 60): kolmen ruokalajin lounas maksoi n. 25 euroa ja oli herkullinen. Kivoja ravintoloita oli myös St Geryn ja St Catherinen aukioiden liepeillä.
4. Bongaa katutaidetta. Kuvitettuja talonpäätyjä tuli vastaan siellä sun täällä.
5. Keskusaukio Grand Place. Vaikka keskusaukio on turiestien ylikansoittama, on se silti pakko nähdä. Aukiota reunustavat upeat julkisivut. Ota pakolliset kuvat ja lähde äkkiä pois.

Ei mun juttu:
- Manneken Pis. En oikein ymmärtänyt mitä hienoa tässä on. Valtava turistimuuri ihmettelee pientä patsasta. Noh, turha jeesustella - kävin minäkin sen tsekkaamassa.
- Ravintolakatu Rue des Bouchers ydinkeskustassa: kapea pikkukatu täynnä ravintoloita joiden ulkopuolella sisäänheittäjät heiluttavat laminoituja, sen seitsemälle kielelle käännettyjä ruokalistoja.

Majoitusvinkki: Citadines Sainte-Catherine Brussels (51 Quai Au Bois A Bruler). Siisti ja tyylikäs huoneistohotelli kivalla alueella. Vieressä paljon ravintoloita ja kävelymatka Grand Placelle. Metroasema vieressä, joten helppo tulla lentokentältä. Äärimmäisen hyvä hinta-laatusuhde: hintaa kolmen yön majoitukselle tuli n. 170€.

Shoppaile:
- Royal Museum of Fine Arts:in yhteydessä toimiva museokauppa. Laaja valikoima taidekirjoja, postikortteja, hauskoja vihkoja, aikuisten värityskirjoja...
- Rue Neuve: pääostoskatu jonka varrelta löytyy niin paikalliset kuin kansainväliset ketjuliikkeet (Primark, H&M, Mango jne.)

Kaupunkilomalla Belgiassa

Matkavinkit Bryggeen:


Brygge on noin tunnin junamatkan päässä Brysselistä. Junat lähtevät Brysselin Gare Centralilta ja matkan hinta on noin 15 euroa suuntaansa. Bryggen rautatieasemalta on kävelymatka kaupunkiin. Paikallisbussillakin pääsee keskustaan mutta suosittelen kävelyä idyllisissä maisemissa. Brygge oli minulle ennenkaikkea fiilistelykaypunki: kiertelin kapeilla kaduilla ja kujilla ja valokuvasin. Nautiskelin äärimmäisen kauniista kaupungista ja istahdin välillä katukahvilaan herkuttelemaan.

1. Osta suklaata. Ihania suklaakauppoja on Bryggessa valtavasti!
2. Kävele kanavien varsilla ja valokuvaa siltoja. Kanavat ovat "se juttu" tässä kaupungissa, joten tein pitkän kävelylenkin seuraamalla kanavien rantoja. Idyllistä, rauhallista ja kaunista!

Kaupunkilomalla Belgiassa


keskiviikko 19. elokuuta 2015

Vielä ehdit Tamperradaan!



Tampereen TamperradaTamperrada - Tampereen kivoin ruokatapahtuma on täällä taas! Kiersimme eilen työkavereiden kanssa maistelemassa pintxoksia eri ravintoloissa, ja ilta oli mitä mainioin! Tänä vuonna Tamperradan pintxokilpailuun osallistuu yhteensä 20 ravintolaa. Monessa paikassa oli tarjolla kilpailuannoksen lisäksi muitakin tapaksia. Omaksi suosikikseni nousi pikkubistro Kattila (Hallituskatu 5). Kilpailuannos oli tottakai hyvänmakuinen, eikä päätökseen voinut olla vaikuttamatta myös kokonaiskokemus: ravintolassa oli ihana, eloisa fiilis, ja tarjolla oli monenlaisia pintxoja jotka olivat kauniisti esillä. Kaikesta näki että kisaan oli lähdetty tosissaan mutta hyvällä huumorilla – henkilökunnan mahtava fiilis tarttui myös asiakkaisiin. Kattilan konseptin onnistumisesta kertoo se että maistoimme paikassa kolmea eri pintxoa ja palasimme kierroksemme päätökseksi Kattilaan vielä jälkiruokatapaksille.
Muita Tamperrada-kierroksemme helmiä olivat japanilaiset yllättäjät: Izakaya Nomun (Kyttälänkatu 11) ”lohta lootuksella” ja Marusekin (Hämeenkatu 31) kuha-annos olivat kauniita ja maukkaita.
Pintxokilpailu jatkuu perjantaihin 21.8.2015 saakka joten vielä ehdit kierrokselle!

Kuvat: Kattilan kirsikkamuffinssi, Izakaya Nomun lohta lootuksella, Kattilan rapupintxo

Tampereen tapas-tapahtuma

tiistai 11. elokuuta 2015

Kermainen tomaattikeitto

TuoretomaattikeittoKesä on ollut ruualaiton kannalta inspiroivaa aikaa. Tällä kertaa innostuin ihanista tomaateista joita maustoin oman parvekkeen basilikalla. Tämä keitto on täynnä kesän makua!

1 kg tomaatteja (käytin tavallisia ja terttutomaatteja)
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
Oliiviöljyä
4-5 dl vettä
Loraus kanafondia
Suolaa
Mustapippuria
Sokeria
Savupaprikamaustetta
1 dl chiliketsuppia
1 dl kermaa
 Reilusti tuoretta basilikaa
Tuoretta persiljaa

Aloita kalttaamalla, eri kuorimallam, tomaatit: ota esille kaksi astiaa - laita toiseen kiehuvaa vettä, toiseen kylmää vettä. Tee kevyt ristiviilto tomaatin "pohjaan" (eli kannan vastakkaiselle puolelle). Laita tomaatit muutama kerrallaan n. 30 sekunniksi kiehuvaan veteen ja siirrä sen jälkeen kylmään veteen. Tomaatin nahka alkaa tämän operaation jälkeen kuoriutumaan irti ristiviillon kohdalta ja pystyt repimään tomaatin ohuen kuoren kauttaaltaan irti.

Kuutioi sipuli ja valkosipuli pieneksi. Lorauta kattilaan oliiviöljyä ja kuullota sipuleita kymmenisen minuuttia.
Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi (Vinkki! voit jättää tomaatit isommiksi paloiksi jos soseutat keiton lopuksi. Itse halusin jättää keittoon suutuntumaa, joten jätin keiton soseuttamatta ja kuutioin tomaatit melko pieniksi paloiksi). Nakkaa tomaatit kattilaan. Lisää vesi, loraus fondia, suolaa, mustapippuria, hieman sokeria sekä savupaprikamaustetta sekä chiliketsuppia. Anna kiehua miedolla lämmöllä reilut 20 minuuttia. Lisää kerma ja anna kiehahtaa hetki. Lisää lopuksi tuoreet yrtit. Nauti tuoreen leivän kanssa. (Vinkki 2! Tein seuraavana päivänä keiton seuraksi krutonkeja - kannattaa testata!)