torstai 26. lokakuuta 2017

Matkavinkit Souliin, Etelä-Koreaan


Huwonin salainen puutarha Soulissa Etelä-Koreassa
Huwon Secret Garden.
Lähipiirini ilmeet olivat äimistyneitä kun kerroin lähteväni Etelä-Koreaan. Ja kun palatessani kerroin Soulin olevan äärimmäisen siisti, länsimainen, hyvän ruuan ja shoppailun kaupunki, ilmeet olivat edelleen yhtä äimistyneitä. En tiedä minkälainen itsekään oletin kaupungin olevan. Arvelin löytyvän jonkun verran yhtäläisyyksiä Tokioon, ja niin niitä löytyikin: kärjistäen voisi sanoa että Soul on Tokion kliininen serkku, josta on riisuttu kaikki mystisyys, outous ja niiden myötä sydämeen menevä sykähdyttävyys joka Japaniin liittyy. Soulia ei kuitenkaan voi kuitata noin yksinkertaistavalla vertauksella, koska kaupunki on erinomainen matkakohde ihan itsenään, juuri sellaisena kuin se on. Tässä vinkkini miten otat haltuun tämän kaukoidän megacityn.

Matkavinkit Souliin, Etelä-Koreaan


1. Ota metro haltuun ja selvitä etukäteen mitä Soulissa kannattaa nähdä. 
Soul on valtava. Näiden Aasian jättikaupunkien kokoa on mahdoton ymmärtää saati hahmottaa, ja paras keino niiden haltuunottoon on metro. Voit kuvitella että "kävelenpä tästä kaupunginosasta toiseen niinkuin New Yorkissa muinoin koska onhan sekin iso kaupunki". Ei onnistu. Vierekkäisten kaupunginosien välissä on todennäköisesti valtava (lue: Tampereen kokoinen) bisnesalue pilvenpiirtäjineen ja 6-kaistaisine katuineen, ja näillä alueilla talsimalla hukkaat vain energiaasi. Ja usko pois - sitä tarvitset. Kävelyä tulee ihan tarpeeksi vaikka hyödynnätkin metroa paikasta toiseen siirtymiseen. Suosittelen myös pientä porrastreeniä ennen Soulin reissua. Itselläni ei ollut aavistustakaan että Soul on kukkuloiden kaupunki. (Ja että niin harvalla metroasemalla on liukuportaat...)

Kaupunginosa Soulissa Etelä-Koreassa
Bukchon Hanok Village.
Jos olet käyttänyt metroa  missä tahansa muualla, osaat käyttää sitä myös Soulissa: etsi metrokartalta asema jonne olet menossa, valitse oikea linja ja suunta - ei se sen kummempaa ole, vaikka metrokartta näyttääkin hurjalta. Opasteet ovat myös englanniksi ja metroasemat siistejä, turvallisia ja selkeitä. Ostimme lentokentältä elektroniset matkakortit, joihin ladattiin matkarahaa 50.000 wonilla (n. 38€) per nuppi. Se oli yksi matkamme parhaita päätöksiä. Tuo summa riitti meidän tapauksessamme viikon ajan laajamittaiseen metrossa suhaamiseen ja maksoimme sillä myös edestakaiset Limousine Bus -kuljetukset lentokentältä kaupunkiin ja takaisin.

Jokaisella metroasemalla on alueen kartta, josta kannattaa tsekata mistä uloskäynnistä haluaa putkahtaa maan pinnalle. "Mitäs väliä sillä nyt sitten on" -saatat ajatella. Noh, on sillä se merkitys että uloskäyntejä metroasemalla saattaa olla vaikkapa 12 ja kauimmaiset saattavat sijaita kilometrin päässä toisistaan.
Selvitä etukäteen viehättävät kaupunginosat ja nähtävyydet. Et tule löytämään niitä jos vain holjailet ja fiilistelet päämäärättömästi siellä täällä. Edellämainittu tekniikka tepsii Pariisissa tai Berliinissä, mutta ne ovat kooltaan pikkukyliä Souliin verrattuna.

2. Tutustu kaupunkiin kaupunginosa kerrallaan.
Soulissa on monia persoonallisia, toisistaan sopivasti eroavia kaupunginosia. Tässä kaksi suosikkiani:

Hongdae:
Vilkas yliopistokaupunginosa. Paljon ravintoloita, kahviloita ja iltaelämää.  Tule tänne iltasella kuljeskelemaan katuja päämäärättömästi ja ruokailemaan; väitän että täällä on enemmän ravintoloita kuin olet koskaan elämäsi aikana missään nähnyt.

Myeongdong:
Katuruokaa ja kosmetiikkakauppoja. Täydellinen paikka shoppailulle, etenkin kenkäkaupat ja kosmetiikkaliikkeet hyvin edustettuina, seassa muutama länsimainen ketjuliike (ainakin H&M, Zara, Forever21). Täällä saa helposti kulumaan puoli päivää ostosten parissa ja kosmetiikkaliikkeiden agressiivisia sisäänheittäjiä vältellessä (kyllä, luit oikein. Enpä tiennyt tälläistäkään ilmiötä olevan olemassa). Päivän kääntyessä iltaan kadut täyttyvät sadoista katuruokakojuista joista saa ihania herkkuja edulliseen hintaan.
Myeongdongin nykyaikaisilta ostoskaduilta on lyhyt kävelymatka toisenlaiseen ostosparatiisiin: sokkeloiseen Namdaemunin torikortteliin, jossa kaupataan kaikenlaista rompetta taloustavaroista vaatteisiin hieman perinteisemmässä miljöössä.

3. Nauti ruuasta.
Soulissa on niin paljon ravintoloita, kahviloita, jälkiruokabaareja ja katuruokakojuja että viikon matkan saisi helposti kulumaan pelkästään syömiseen. Ravintolaruokailua leimasi yhteisöllisyys: monessa ravintolassa ruokalista oli laadittu siten, että annokset on tarkoitettu esim. kahdelle henkilölle niin hinnan kuin kokonsakin perusteella. Yksin syöminen tuntui olevan täysin vieras ilmiö. Tyypillisenä esimerkkinä tästä ruuan jakamisesta tottakai korealaiset BBQ-paikat sekä frittikanapaikat. Ruoka oli joka paikassa erinomaista mutta onhan se tällaiselle länsimaiseen, yksilöä painottavaan kulttuuriin tottuneelle kermaperseelle melkoinen järkytys että monessa paikassa ruoka oli valittava kompromissina partnerin kanssa (aijai, nyt naurattaa! Tähän voisi laittaa meemi-kuvan "first world problems"). No, joka tapauksessa: eipä voi kuin toivottaa onnea ravintolan etsintään pariskunnille, joiden ruokamieltymykset poikkeavat toisistaan radikaalilla tavalla.

Gyeongbokgung -palatsin alueella Soulissa Etelä-Koreassa
Gyeongbokgung -palatsialue.

4. Virkisty metsässä
Kaupungin sykkeestä on välillä mukava päästä luonnon helmaan. Suosikkipaikkani olivat nämä:

Huwonin salainen puutarha Changdeokgungin palatsialueella.
Valtava metsäinen, kuninkaallinen puutarha-alue, josta löytyy lampia, paviljonkeja ja ennenkaikkea luonnon rauhaa. Puutarhaan pääsee vain opastetulla kierroksella, lippukoju oli puutarhan portin lähellä.

Seoul Forest.
Kiva retkikohde kun suurkaupungin humu alkaa kyllästyttää ja kaikki "pakolliset" jutut alkaa olla nähtynä. Soulin vastine New Yorkin keskuspuistolle. Puisto näytti olevan paikallisten keskuudessa suosittu piknik-paikka. Jälkikäteen ajatellen olisi ollut viisasta vuokrata pyörä ja ottaa mukaan eväät - näin retkipäivä olisi ollut vieläkin mukavampi.

5. Muut tärpit:

Ihwa Mural Village: kaupunginosa Naksam-vuoren rinteellä, entinen slummi joka sai uuden elämän taideprojektin myötä. Katu- ja seinämaalauksia, pikkuputiikkeja, hemmetisti portaita ja vielä vähän lisää portaita, mutta palkintona hienot näkymät kaupunkiin. Lähin metroasema on Hyehwa, jonka ympäristö kannattaa myös tsekata: kivaa, eläväistä seutua.

Namsan-vuori: täällä sijaitsee Soul Tower eli paikallinen vastine Näsinneulalle. Näkötorni ei kiinnostanut mutta alue muuten kyllä. Hienot näkymät kaupunkiin vaikkei Soul Toweriin nousisikaan.
Helpota elämääsi, osa 1: nouse vuorelle bussilla.
Helpota elämääsi osa 2: nouse vuorelle kaapelivaunulla.
Voin rehellisesti sanoa ettei kuntoni olisi riittänyt sen porrasmäärän nousemiseen joka olisi vaadittu kohteeseen pääsemiseksi kävellen. Meidän valintamme oli bussilla ylös, kävellen alas. 


Dongdaemun Market: paikallinen, valtavankokoinen, perinteinen markkina-alue. Tähän osaan kaupunkia olisin halunnut perehtyä enemmän - paikka oli kiinni käyntimme aikaan juhlapyhien takia ja se jäi harmittamaan. Vierestä löytyy Gwangjangin ruokahalli: tervemenoa, te rohkeat travellerit, maistelemaan paikallisia herkkuja. Mun raja meni jossain siinä "porsaankallojen ja aivohyytelöiden välimaastossa" kuten matkakumppanini osuvasti tokaisi. Kutsukaa nössöksi turistiksi mutta multa jäi hallin sapuskat syömättä. Siitä huolimatta (ja juurikin sen takia ettei tämä perinteinen paikka ole antanut turistien vaatimuksille tippaakaan periksi): upea tunnelma ja näkemisen arvoinen paikka!

Hotellivinkki: En voi korostaa hotellisijainnin merkitystä Soulissa. Valitse hotelli, joka sijaitsee keskellä eläväistä aluetta. Näin pääset helposti nauttimaan kaupungista, ilman että jokaista iltakahville lähtöä edeltää hortoilu metroasemilla ja metromatka jonnekin suuntaan suurkaupunkia. Meidän valintamme oli Metro Hotel Myengdong, jota voin suositella kaikin puolin, etenkin sijaintinsa takia.


Näkymät Namsan-vuorelta Soulissa
Näkymät Namsan-vuorelta.







Huwon Secret Garden Soulissa Etelä-Koreassa
Huwon Secret Garden.







Näkymät Namsan-Vuorelta Etelä-Koreassa
Urban nature.






Kaupunkiloma Soulissa Etelä-Koreassa
Kaupunkinäkymiä.







Namdaemun market Soulissa Etelä-Koreassa
Namdaemunin vilinää.







Ruokaa Soulissa Etelä-Koreassa
Ruokaa!







Bongeunsa-temppeli Soulissa Etelä-Koreassa
Bongeunsa-temppeli.

tiistai 17. lokakuuta 2017

Matkavinkit Sloveniaan: Bled-järven alue


Vintgarin rotko Sloveniassa
Vintgarin rotko Bledissä.
Palaan vielä kevään roadtrippiin Sloveniassa (lue aikaisemmat kirjoitukset täältä ja täältä). Slovenia-roadtrippimme päättyi viikon reissaamisen jälkeen Bled-järvelle, ja tästä postauksesta löydät vinkit Bledin alueelle. Parasta Slovenissa oli monimuotoisuus: muutaman tunnin ajolla pääsi rannikon tunnelmallisista pikkukylistä alppimaisemiin. Bled lienee Slovenian tunnetuin matkakohde: pikkukaupunki Juliaanisten alppien äärellä, vetonaulanaan Bled-järvi ja hienot vuoristomaisemat. Keväällä matkailijoita oli maltillinen määrä, voin vaan kuvitella millainen vilske täällä on sesonkiaikaan. Itse kaupunki ei nyt välttämättä ole kaikkein idyllisin, mutta sen ympäristö kylläkin.

Matkavinkit Bledin alueelle


1. Kierrä Bled-järvi kävellen. Bledin kaupunki sijaitsee aivan järven äärellä, joten leppoisa järvenkierros on helppo toteuttaa ilman että täytyy lähteä autolla tai bussilla kohteeseen. Nauti hienoista maisemista, valokuvaamisesta ja leppoisasta kävelystä. Kierros vie tunnin-puolitoista.

2. Tee päiväretki Bohinj-järvelle. Ota auto alle ja aja naapurikylään ihmettelemään tätä upeaa alppijärveä. Matka Bledistä Bohinjiin vie puolisen tuntia. Tai veisi, jos malttaisi olla pysähtelemättä kesken matkan. Tie vie halki idyllisten laaksojen: pikkukyliä, niityillä hevosia, taustana lumihuippuiset vuoret. Bohinj-järvi on kristallinkirkas ja vuoret heijastuvat siitä upeasti. Täydellinen valokuvauskohde!

3. Patikoi Vintgar Gorgella eli Vintgarin rotkolla. Tämä kohde pääsee kaikkien aikojen luontokohteiden listallani top kolmoseen. Upea kohde! Rotko sijaitsee nelisen kilometriä Bledin keskustasta, ja patikointireitin alkupäähän pääsee autolla. Rotkoalueelle on pieni pääsymaksu. Kävelyreitti kulkee rotkon pohjalla, ja se seuraa rotkossa kuohuvaa, smaragdinvihreää jokea. Suurin osa kävelystä tapahtuu puisilla silloilla jotka kulkevat rotkon reunoja myöten ylittäen välillä virran. Reitti kulkee rotkon päästä päähän, ja edestakainen matka on vajaat 4 kilometriä. Luontomatkailijan ehdoton käyntikohde!

4. Jos aikaa jää, piipahda lähiseudun pikkukylissä. Krajnska Gora on aktiivilomailijan kohde maastopyöräily- ja laskettelukeskuksineen, Skofja Loka puolestaan todella idyllinen pikkukaupunki jonka kävelykeskustassa oli mukava istuskella kahvilassa nauttimassa auringosta ja jäätelöannoksesta.

Hotellivinkki Blediin:
Majoituimme Best Western Premier Hotel Loveciin. Erinomainen sijaitsi keskustassa, järvelle kivenheitto, kaupungin ravintolat ja kahvilat käden ulottuvilla. Hotellin buffet-aamiainen on parhaita, ellei jopa paras, joita olen reissuillani nauttinut. Suosittelen!

Bledin linna kohoaa Bled-järven ylle.
Bled-järvi
Idyllinen Skofja Lokan pikkukaupunki Sloveniassa
Skofja Lokan idyllinen pikkukaupunki.



Bledin järvimaisemia Sloveniassa
Bled-järvi.


Bohing-järvi Sloveniassa
Bohinj-järvi.


Alppimaisemia lähellä Blediä Sloveniassa
Alppimaisemia lähellä Blediä.


Patikointia Vintgarin rotkolla Sloveniassa
Vintgar Gorge.


Patikointia Vintgarin rotkolla Sloveniassa
Vintgar Gorge.












maanantai 5. kesäkuuta 2017

Matkavinkit Ljubljanaan, Sloveniaan


Kirjoitin viime viikolla Slovenian roadtripistäni (lue lisää täältä), ja lupasin palata tarkemmin Ljubljanan, Slovenian pääkaupungin, tunnelmiin.

Viivyimme kaupungissa kolme päivää, ja se oli täsmälleen sopiva aika kaupungin haltuunottoon. Jos suunnitelmissasi on viettää Ljubljanassa yhtään pidempi aika, suosittelen ehdottomasti että teet vaikkapa päiväretkiä kaupungista esimerkiksi rannikolle Piraniin tai vuoristomaisemiin Blediin, koska a.) ne ovat hienoja paikkoja ja b.) muuten saattaa käydä aika pitkäksi.


Kukkaloistoa Tivoli-puistossa Ljubljanassa
Tivoli-puisto.
Ljubljana on hieman Tamperetta isompi, kompakti kaupunki, ja helposti haltuunotettavissa parissa päivässä. Suora lento Helsingistä kesti alle 3 tuntia. Lentokentältä pääsi alle kympillä Airport Shuttlella suoraan hotellin oven eteen. Matka keskustan ytimeen vei reilut puoli tuntia.

Kaupunkia halkoo Ljubljanica-joki, mikä tekee keskustasta todella idyllisen: jokivarsi on katukahviloita ja ravintoloita pullollaan ja lukuisilta silloilta saa hienoja valokuvia kun upeasti restauroidut kauniit rakennukset heijastuvat jokeen. Majoitus oli kallista verrattuna moneen muuhun Euroopan pääkaupunkiin, ruoka ja juoma puolestaan Suomen hintatasoa edullisempaa. Kaupunki on siisti, viihtyisä ja englannilla pärjää hienosti.

Varsinaisia ”supernähtävyyksiä” kaupungista ei löytynyt, mutta minulle nähtävyydeksi riitti vanhassakaupungissa talsiminen ja jokivarren kahviloissa istuminen. Ljubljanan linna tuli katsastettua, se sijaitsee kukkulalla vanhankaupungin kupeessa ja sinne pääsi kätevästi funiculuuri-hissillä muutaman euron hintaan. Linnalta takaisin vanhaankaupunkiin pääsi helposti kävellen kivaa, metsäistä reittiä. Valitettavasti täytyy sanoa ettei tästä linnareissusta tullut elämää suurempaa turistikokemusta: maisemat linnalta olivat odotettua vaisummat ja jäävät kakkoseksi aika monelle muulle linnakukkulalle Euroopassa.

Sama päti oikeastaan Ljubljanaan ylipäänsä: kiva ja idyllinen kaupunki mutta jää jollain tapaa kakkoseksi kaikessa. Missään ei varsinaisesti ollut mitään vikaa, mutta kaiken oli jo nähnyt hienompana muualla. Jokimaisema on hieno, mutta jos pitäisi suositella kaupunkeja veden äärellä, kehottaisin sinua matkustamaan Belgian Bryggeen. Ljubljanan linnakukkula on ”ihan kiva”, mutta jos kaipaat linnakukkulalta avautuvia komeita maisemia, mene vaikkapa Saksaan Heidelbergiin tai Unkariin Budapestiin. Ljubljana on erinomainen kohde jos olet reissannut Euroopassa paljon ja nähnyt Krakovat, Prahat, Budapestit, Wienit ynnä muut Keski-Euroopan peruskohteet, ja mietit ”mihinköhän seuraavaksi?”. Suuntaa Ljubljanaan pitkäksi viikonlopuksi: ota rennosti, löydä persoonallisia kahviloita ja ravintoloita ja nauti kaupunkilomasta ilman pakonomaista tarvetta juosta nähtävyydestä toiseen.


Tässä muutama tärppi Lubljanaan:



1. Open Kitchen street food -tori.
Ajoita matkasi niin että pääset joka perjantai pidettävälle Open Kitchen -ruokatorille. Ljubljanan keskustori täyttyy lukuisista ruokakojuista: valinnanvaraa on valtavasti ja mahtava grillatun lihan tuoksu ja iloinen meininki täyttävät pimenevän illan. Tämä on Ljubljanaa parhaimmillaan!

2. Pari aamiaispaikka-vinkkiä: majapaikassamme ei ollut tarjolla aamiasta joten etsimme joka aamu houkuttelevan kahvilan. Teehuone Cajna Hisa (Stari Trg 3) sijaitsee vanhassakaupungissa ja oli erinomainen valinta: perinteinen, ei mitään trendi-kikkailuja, hyvä valikoima aamiaiseksi kelpaavia juttuja, kaunis sisustus ja kaiken lisäksi halpa. Näytti olevan paikallisten suosiossa. Toinen löytö oli Le Petit Cafe (Trg Francoske Revolucije 4). Tämä oli todellinen aamiaisenystävän unelma: listalla paljon erilaisia kananmunaruokia, kyytipojaksi herkullisia croissanteja, tuorepuristettua appelsiinimehua... Yksi parhaista aamiaisista koskaan. Suosittu paikka, kannattaa tulla tarpeeksi aikaisin tai varata pöytä ettei jää ilman.

3 Metelkova mesto (Metelkova Ulica 10). Taiteilijayhteisö on vallannut vanhat armeijaparakit käyttöönsä, ja paikasta on muodostunut vaihtoehtoisen taiteen tyyssija. Inspiroiva paikka valokuvauksen harrastajalle.

Ljubljanan jokivarren maisema.Vanha kaupunki Ljubljana, Slovenia


Kaupunkilomalla Ljubljanassa, Sloveniassa

Kaupunkilomalla Ljubljanassa, Sloveniassa


Taidetta Metelkova mestossa Ljubljanassa
Metelkova mesto.

perjantai 26. toukokuuta 2017

Roadtrip Sloveniassa

Lomailin huhtikuussa Sloveniassa: reilun viikon aikana vuokra-auton mittariin kertyi n. 800 kilometriä kun kiersimme maata rannikolta alppimaisemiin, ja mahtuipa kierrokseen myös piipahdus Kroatian puolella. Slovenia oli minulle uusi tuttavuus ja yllätti positiivisesti. Mieleen jäivät erityisesti Adrianmeren rannikon pikkukylät, suosikkini niistä idyllinen Piran. Bled-järven ympäristö alppimaisemineen oli huikean kaunista seutua. Slovenia on pieni maa ja viikossa ehtii helposti ajaa eri puolille maata ilman että istumalihakset ovat aivan puuduksissa. Huhtikuun puoliväli oli hyvä ajankohta reissulle, varsinkin kun en ole mikään hellenarkkari: sää oli kuin Suomessa alkukesällä, aurinkoisimpina päivinä 20 asteen tuntumassa. Turistikausi ei ollut vielä täydessä vedossaan, joten pikkukylien idyllistä, katukahviloista, rantaterasseista ja pikkuteistä sai nautiskella rauhassa ilman pahempaa ryysistä.

Tässä Slovenian roadtrippimme matkaohjelma ja tietysti hyviä matkavinkkejä, jos suunnittelet matkaa Sloveniaan:

Lomalla Kroatiassa, Porec.
Porec, Kroatia.
1. Ljubljana: Slovenian pääkaupunki on kätevä aloituspaikka roadtripille. Suorat lennot Helsingistä, lentoaika alle 3 tuntia. Ljubljanan matkavinkkeihin palaan erikseen seuraavassa postauksessa.
2. Autolla kohti Adrianmeren rannikkoa. Koska välimatkat ovat pienessä maassa lyhyet, ehti siirtymien aikana nähdä yhtä sun toista. Piipahdimme matkalla Postojnan tippukiviluolilla. Jos olet kiinnostunut luonnonihmeistä, tämä kannattaa ottaa osaksi matkaohjelmaa. Maan uumenista löytyy pakahduttavan upea luolasto.
2. Rovinj, Kroatia. Kaunis, romanttinen merenrantakaupunki, valokuvaajan unelma. Paljon ihania kalaravintoloita!
Rovinjista teimme päiväreissun Pulaan: se oli harmittavan mitäänsanomaton kaupunki, paikka vailla minkäänlaista persoonaa. No, tulipahan räpsäistyä pakollinen valokuva kaupungin suosituimmasta nähtävyydestä, roomalaisesta amfiteatterista.
3. Piran, Slovenia. Slovenian rannikon helmi: persoonallinen, kaunis ja vähän rosoinen. Kaupunki täynnä tunnelmaa ja valokuvauksellisia, kapeita kujia. Ihana paikka!
4. Bled-järvi, Slovenia. Matka jatkui rannikolta kohti sisämaata ja alppimaisemia. Pohjois-Sloveniassa, lähellä Itävallan rajaa, maisevat muuttuivat jylhiksi, ja lumihuippuisissa vuorissa riitti ihmettelemistä. Bled oli hyvä tukikohta, josta oli helppo ajella katsomaan alueen luonnonihmeitä. Palaan Bledin matkavinkkeihin myöhemmin erillisessä postauksessa.

Kaikenkaikkiaan Slovenia osoittautui täydelliseksi roadtrip-maaksi: sopivasti yllätyksellisyyttä yhdistettynä siihen että kaikki oli sujuvaa, siistiä ja toimivaa. Ruoka oli hyvää ja halpaa, ihmiset äärimmäisen mukavia, ja englantia osattiin melkein missä vaan menit sitten hipsteriravintolaan Ljubljanassa tai pikkukylän ainoaan ravintolaan paikkakunnalla jonka nimeä et osaa lausua. Slovenia yllätti minut, ja suosittelen että matkustat sinne mahdollisimman pian - toistaiseksi tämä on vielä paikka joka ei ole se ilmiselvin turistikohde, ja se on osa Slovenian ainutlaatuista viehätystä: pääset etsimään ja löytämään paikkoja, joita ei ole vielä puhkikulutettu Instagramissa.


Roadtrip Sloveniassa: Piran.
Idyllinen Piran, Slovenia.
Roadtrip Sloveniassa: Piran.
Auringonlasku Piranissa, Sloveniassa.


Roadtrip Sloveniassa: Piran.
Piran, Slovenia.


Roadtrip Sloveniassa: Krajnska Gora, Slovenia.
Slovenian Alpit. Krajnska Gora, Slovenia.


Roadtrip Sloveniassa: Skofja Loka, Slovenia.
Skofja Loka, Slovenia.


Rovinj, Kroatia.
Rovinj, Kroatia.

torstai 9. helmikuuta 2017

Testissä Tammerin aamiainen

Aamiaistestailuni saivat jatkoa viime viikonloppuna, kun vuorossa on testikäynti Radisson Blu Grand Hotel Tammeriin. Olen käynyt Tammerissa vuosien saatossa työn puolesta useita kertoja, ja paikan siirryttyä viime vuonna Radisson -ketjuun odotukset aamiaisen suhteen kasvoivat: hotelliaamiais-kategoriassa Radissonit ovat nimittäin kokemukseni mukaan omaa luokkaansa.
No, miten kävi tänä lauantaisena pakkasaamuna Tampereella? Aloitetaan hinnasta: 21 euroa. Sillä hinnalla on lupa odottaa melkoista kattausta.
Ensin hyvät puolet. Miljöö on upea. Kaikki huokuu vanhanajan loistoa ja tyylikkyyttä - tämän hienompaa hotellimiljöötä et Tampereelta löydä. Aamiaisen esillepano on tällaiselle esteetikolle mannaa. Purkkeja ja purnukoita. Leivät esillä ihanissa paperipusseissa. Smoothiet tarjoillaan söpöistä pikkupurkeista kera pillin. Kaunista ja ihanaa. Tarjolla on monipuolinen valikoima kylmiä ja lämpimiä aamiaisruokia.
Sitten ne huonot puolet. Tässä kohdassa voidaan palata hintaan: 21 euroa. Kuinka monta huonoa puolta saa olla aamiaisessa josta maksat 21 euroa? Aivan. Ei kovin montaa. Noh, kovin montaa niitä ei onneksi ollut, muuta sen verran kuitenkin että mieleen hiipi epäilys josko tämä aamiainen ei sittenkään ole hintansa väärti. Esimerkkinä croissantit: kuivia, kylmiä, todennäköisesti eilisiä, yön yli jääkaapissa levänneitä. Ei hyvä. Tai niin kovat suklaakeksit, ettei hampaat meinanneet pystyä niihin. Syömättä jäivät.
Lopputulos: periaatteessa kaikki on erinomaista. Jos olisin ollut hotellivieras jonka huonehintaan sisältyy aamiainen, olisin ollut enemmän kuin tyytyväinen. Silti ei voi olla miettimättä onko tässä käsillä hienoon krumeluuriin ja ulkomuotoon puettu tavallinen hotelliaamiainen? Odotukset olivat kovat, ja ne täyttyivät melkein.

Lisää aamiaisasiaa löydät täältä: lue miten aamiaistestissä pärjäsi Tampereen Lapland Hotel.

Aamiaista Radisson Blu Grand Hotel Tammerissa

Aamiaista Radisson Blu Grand Hotel TammerissaAamiaista Radisson Blu Grand Hotel Tammerissa





Aamiaista Radisson Blu Grand Hotel Tammerissa

perjantai 27. tammikuuta 2017

Herkkuaamiaista: kylmäsavulohibagel

Viikonloppu - mikä ihana tekosyy vetää aamiaiset överiksi! Tässä vinkki rentoon viikonloppu-aamun aloitukseen: bagel täytettynä kylmäsavulohella, avokadolla ja muilla herkuilla. Ja oheen vielä itse puristettua veriappelsiinimehua (ovat muuten sesongissa nyt eikä niitä ole tarjolla kaupoissa kovin montaa viikkoa).

Tarvitset täytettyyn aamiaisbageliin:

1 kpl jyväbagel (näitä löytyy ainakin Lidlin paistopisteessä)
Kylmäsavulohta
Ruohosipulituorejuustoa
Avokadoa
Kurkkua


Bagel täytettynä kylmäsavulohella ja avokadolla

sunnuntai 22. tammikuuta 2017

Päiväretki Ruovedelle: Helvetinjärven kansallispuisto ja Helvetinkolu

Viikonlopun aurinkoinen ilma ja pikkupakkanen inspiroi lähtemään luontoretkelle Ruovedelle, Helvetinjärven kansallispuistoon. Matkaa Tampereelta kertyy n. 100 kilometriä suuntaansa. Auto kannattaa jättää Kankimäen P-paikalle, siitä alkaa 4 kilometrin mittainen rengasreitti, "Helvetistä itään -kierros", jonka varrella on kansallispuiston kuulusisin nähtävyys Helvetinkolu, kapea rotko, joka laskee jyrkästi järvenrantaan.
Metsäinen reitti oli hyvä kulkea myös näin talvisaikaan. Väkeä käy ilmeisesti sen verran ympäri vuoden ettei polulle kerry isompia lumikinoksia. Ainoastaan pitkospuut ja portaat olivat jäässä, joten kaikkein heikkohermoisimpien ei matkaan kannata lähteä ainakaan talvella. Helvetinkolun näköalapaikalta on puiset, jyrkät ja jäiset portaat alas järvenrantaan, ja ne toivat mukavasti extreme-tunnelmaa tällaiselle maltilliselle, keski-ikäiselle seikkailijalle.

Helvetinkolu Ruovesi

Helvetinkolu Ruovesi

 
Helvetinkolu RuovesiHelvetinkolu Ruovesi

Helvetinkolu Ruovesi

Helvetinkolu Ruovesi

keskiviikko 18. tammikuuta 2017

Sitruunarisottoa ja savulohta

Tässä ruoka joka tekee arjesta juhlaa: risotto. Sitruunaa olen testannut risotossa muutamaan kertaan ja olen mieltynyt siihen kovasti: sitruunarisotto on hieno kaveri kalalle. Tässä versiossa kalaa ei tarvitse edes valmistaa mitenkään, vaan se pääsee risoton pinnalle savuisena versiona suoraan paketista.
Risoton tekemisessä on omat niksinsä, ja parhaat olen oppinut Marco Pierre Whitelta (joo, kun olin pienenä tyttönä hänen opissaan Lontoon huippuravintoloissa). Ei vaan, hän paljasti niksinsä Master Chef Australian eräässä jaksossa, ja niillä vinkeillä risotto onnistuu aina. Hienoin kikka häneltä oli sipulin raastaminen: koostumuksesta tulee suussasulava kun sipuli suorastaan liukenee raastettuna risoton sekaan.

Sitruunarisottoa ja savulohta


1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
oliiviöljyä
3 dl risottoriisiä
n. 8 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 luomusitruunan raastettu kuori
4 nokaretta voita
n. 1 dl raastettua parmesanjuustoa
(suolaa ja pippuria)
Savulohta

Raasta sipuli juustoraastimella (saat risottoon pehmeämmän koostumuksen). Murskaa valkosipuli. Kuullota sipuleita kattilassa oliiviöljyssä tovi, n. 5 min - kunnes kaikki kitkeryys on haihtunut. Laita toiseen kattilaan vesi ja kasvisliemikuutio ja anna porista kunnes liemikuutio on sulanut veteen. Jätä kasvisliemi liedelle matalalle lämmölle siten että se säilyy kuumana.
Lisää risottoriisi kuullotetun sipulin ja valkosipulin joukkoon. Kuullota kunnes riisi on hieman läpikuultavaa. Lisää kasvislientä pienissä erissä siten että riisi juuri peittyy. Sekoittele koko ajan jotta riisi kypsyy tasaisesti. Kun riisi on sopivan kypsää (ei aivan muhjua vaan pieni purutuntuma) ja koostumus on oikea (löysähköä, ei puuromaista), lisää yhden luomusitruunan raastettu kuori ja sekoita. Laita risoton pinnalle muutama nokare voita. Anna sulaa ja sekoita. Lisää lopuksi parmesanjuustoraaste. Tarkista maku ja lisää halutessasi suolaa pippuria. Tarjoa savulohen kanssa.

Sitruunaista risottoa savulohella

tiistai 10. tammikuuta 2017

Ruokainspiraationa Thaimaa

Ruokainspiraationa Thaimaa
Tein viikonloppuna ruokaa Thai-inspiraation vallassa. Ei, en ole käynyt Thaimaassa enkä ole menossakaan, mutta juolahtipa mieleen yhdellä Amerikan reissulla nauttimani lounas: ravintola Cheesecake Factoryn "Thai Lettuce Wraps", jossa tarjolle tuli isolla vadilla erilaisia herkkuja, jotka sai itse kääriä salaatinlehtien sisään. Raikasta, ihanaa, herkullista! Ensinnäkin tämä on ihana tapa nauttia ruokaa: pieniä kippoja ja kuppeja täynnä erilaisia makuja, jotka sopivat täydellisesti yhteen. Ja toisekseen,  pieni askartelu ruuan kanssa hyvässä seurassa on tosi kivaa.

Thai-henkisiin salaattikääröihin tarvitset:


- salaatinlehtiä
- tuoretta korianteria
- mungpavun ituja
- raastettua raakaa porkkanaa
- pikkelöytyä kurkkua (ohje ohessa)
- satay-kastiketta (ohje ohessa)
- thaimaalaista dippikastiketta (netistä löytyy lukuisia ohjeita hakutermillä "thai dipping sauce". Minä käytin Martha Stewartin sivuilta löytynyttä reseptiä)
- paistettua broileria (laita maustamattomat broilerinsuikaleet marinoitumaan edellisenä iltana. Mun marinadissa oli: 1 limen mehu puristettuna, 1 punainen chili, 3 valkosipulinkynttä, satay-maustesekoitusta, suolaa, mustapippuria ja seesamiöljyä)

Miten homma toimii: laita kaikki ainekset omiin tarjoiluastioihin. Ota salaatinlehti, ja kääri sen sisään kaikkia yllämainittuja aineksia. Lopputuloksena on herkullisia suupaloja (ja naama, kädet ja pöytä erilaisissa sooseissa, kuten hyvän ruuan kanssa tapana on!).

Pikkelöyty kurkku


Sekoita keskenään 1/2 dl riisiviinietikkaa, 1,5 rkl ruokosokeria, 1,5 rkl kiehuvaa vettä, suolaa, chilihiutaleita ja mustapippuria. Sekoita kunnes sokeri on sulanut nesteisiin. Lisää sekaan 1 kurkku: leikkaa esim. juustohöylällä leveitä suikaleita. Anna kurkun pikkelöityä n. 10 min. Siivilöi mausteliemi pois ja laita kurkut tarjoiluastiaan.

Satay-kastike


n. 1,5 dl maapähkinävoita
n. 1 limen mehu
n. 2 dl kookosmaitoa
n. 1 rkl soijakastiketta
n. 1 tl ruokosokeria
n. 1 valkosipulinkynsi  murskattuna
n. 1 rkl seesamöljyä
2 tl sambal oelekia (tai oman chilikestävyyden mukaan)
1/2 dl paahdettuja maapähkinöitä rouheena (osa kastikkeen joukkoon ja loput koristeeksi)

Laita kaikki ainekset kasariin. Kookosmaitoa ei kannata laittaa kerralla, vaan lisäillä useammassa erässä. Keitä seosta miedolla lämmöllä ja lisäile kookosmaitoa kunnes seos on haluamasi paksuista. Resepti on suuntaa-antava, itse heitän seokseen kaikkia aineksia pikkuhiljaa maistelemalla, jotta saan omaan makuuni sopivan satay-kastikkeen. Lisää lopuksi kastikkeen joukkoon rouhitut maapähkinät. Laita kastike tarjoiluastiaan, ja nakkaa pinnalle koristeeksi loput rouhitut maapähkinät.



Ruokainspiraationa ThaimaaRuokainspiraationa ThaimaaRuokainspiraationa Thaimaa

perjantai 6. tammikuuta 2017

Aamiaistestissä Lapland Hotel Tampere

Tampereen Lapland Hotellin aamiainenOlenkohan kertonut että olen aamiaishifistelijä? Suomeksi se tarkoittaa että olen äärimmäisen nirso aamiaisen suhteen. Söisin viikonloppuisin mieluusti aamiaista kodin ulkopuolella, mutta miksi, oi miksi, mieluisia paikkoja on niin hankala löytää Tampereelta? Pelkkä sämpylä ja kahvi ei minulle riitä, varsinkaan kun en juo kahvia, ja harvasta paikasta saa niin äärimmäisyyksiin vietyä sämpylää että se tyydyttäisi aamiaistarpeeni. Toisaalta, minut saa kyllä erinomaisen tyytyväiseksi hyvinkin yksinkertaisilla asioilla: tuore leipä hyvillä täytteillä, kylkeen vastatehty, täynnä makua oleva smoothie (pakko kysyä: miksi, oi miksi, niin monessa paikassa tuputetaan aamun ensimmäisille asiakkaille jotain eilisen jämä-smoothieta? Tai sitten täysin mautonta litkua joka muistuttaa enemmän maitolasillista kuin smoothieta - terveiset vaan yhdelle ABC:lle jossa "mansikkasmoothien" sekaan oli raaskittu laittaa ehkä kaksi maksikkaa. Jotain rajaa prkle terveisin nimimerkki "smoothienatsi").

No niin, palataanpa asiaan. Muutamia takuuvarmoja paikkoja Tampereelta löytyy: Kauppahallissa Ravintola Neljän Vuodenajan aamiainen on mahtava (croissant, hilloa, tuorepuristettua appelsiinimehua ja Eggs Benedict), samoin Kauppahallissa Ohanan aamiaispannukakut (en ole käynyt vähään aikaan - saahan niitä vielä, saahan?).
Oma lukunsa on sitten hotellien aamiaiset. Tampereen hotelliaamiaisista olen testannut suurimman osan. Johtuukohan siitä että olen tulossa vanhaksi, vai mistä, mutta niin se vaan on että hotelliaamiaisissakin laatu tuntuu nykyään tärkeämmältä kuin määrä. Perus-Cumulus-aamiainen valtavine leikkelevateineen ja edam-röykkiöineen ei vaan enää nappaa - ihan sama vaikka maksaisi 2 markkaa ja ruokaa saisi vetää niin paljon kun haluaa. Loppiaisena aamiaistestiin pääsi Lapland Hotel Tampereen (Yliopistonkatu 44) aamiainen, joka edustaa toista suuntausta: pientä ja tyylikästä - laatua eikä määrää.
Ruoka on esillä kauniisti pienillä vadeilla, kipoissa ja kupeissa. On erikoisuuksia (poro-mustamakkara) ja luxusta (kokki paistamassa omeletteja ruokailijan toiveen mukaan). Omat suosikkini aamiaistarjoomuksista olivat leipäjuusto kera lakka-appelsiinihillon (superhyvä yhdistelmä!), omeletti kera juuston ja karamellisoidun sipulin (maistui mahtavalta tuoreen leivän ja graavilohen kanssa) sekä jälkiruokapöydän omenapiirakka. Aamiaisen hinta oli 17 euroa - sanoisin että lähes hintansa väärti. Miinusta tuli hieman vetisestä ja mauttomasta smoothiesta (hahaa, mikä smoothiepoliisi musta on tullut?!?) ja siitä että tällaiselle ei-punaisen-lihan-syöjälle valikoima oli hieman suppea. Jos olet kaikkiruokainen lihansyöjä, aamiainen on taatusti hintansa väärti - seuralainen kehui pekonia täydellisesti paistetuksi.


Tampereen Lapland Hotellin aamiainen

Tampereen Lapland Hotellin aamiainen

Tampereen Lapland Hotellin aamiainen